牛皮癣是一种常见的慢性、复发性皮肤病，虽然它不是由饮食引起的，但饮食在控制牛皮癣方面却十分重要。有些食品可能会诱发牛皮癣的加重或恶化，而另一些食品则可能对牛皮癣的预防和治疗有益。在选食时应注意避免过敏食物，控制热量和脂肪的摄入，增加蛋白质、维生素D等有益营养素的摄入。
解析：牛皮癣是一种影响生活质量的皮肤病。尽管饮食不能完全治愈此类皮肤病，但吃得好确实能帮助缓解其症状。食物可以用于预防或加重牛皮癣病症的发作。因此，建议牛皮癣患者应该重视自己的饮食习惯。那么，牛皮癣的人能吃发物东西吗？
发物是指会引起皮肤过敏反应而造成发痒或湿疹的食物。牛皮癣并不属于过敏性皮肤病，虽然一些人可能对某些食品过敏，但这与皮肤病本身无关。但是，一些患有牛皮癣的人可能会对某些食物或其他刺激物质产生过敏反应，导致牛皮癣病情加重。为了减少这种风险，牛皮癣患者应该避免吃具体过敏食品，例如某些坚果、鸡蛋、芒果等。
牛皮癣患者在饮食方面还应该注意控制热量和脂肪的摄入，适量增加蛋白质、维生素D等营养素的摄入。可以选择多吃水果、蔬菜、全麦类食物、低脂肪蛋白质食品和富含维生素D的食物等。此外，还应该避免烟草和酒精等不良习惯，因为它们会破坏皮肤健康。
另外，还需要强调的是，饮食不能取代其他治疗方法。牛皮癣患者还需要配合医生的治疗方案，如局部疗法、光疗和口服药物等。为确保健康和减轻症状，请患者不要自行购买止痒或抗过敏药物。如果发现病情加重，请及时咨询医生。
